Receitinha de Brigadeiro e Beijinho...

Eu quando estou nervosa, ansiosa, preocupada, amargurada da minha vida, só tem uma coisa que me acalma: Brigadeiro, e não adianta ser esse comprado pronto, ou aquele bonitinho já enrolado, coberto de granulado, tem que ser aquele feito em casa e comer na panela e ainda quente. E esse mito que doce quente dá dor de barriga é balela, pelo menos comigo, nunca senti nada, a não ser a calma voltar aos porcos. Quem sofre é a coitada da balança, eu tenho é que me policiar, pra nem sempre que eu estiver na “Deprê” comer, se não, eu não passo na porta. Porque para emagrecer eu preciso de semanas a fio, já para engordar é uma questão de horas. E tem mais, quando eu enjôo de Brigadeiro, eu faço Beijinho.

Brigadeiro

• 1 lata de leite condensado (quanto mais vagabundo melhor, porque endurece mais rápido)
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó solúvel ou 4 colheres de sopa de achocolatado

Beijinho

E só trocar o chocolate em pó por 50gr de coco ralado.

O ponto

Mexa sempre, quando começar a queimar o fundinho da panela, está pronto.

Eu prefiro mais durinho, que demora a desmanchar na boca, e eu me satisfaço com menos quantidade e claro engordo menos!!!